ЧешскаяРеспублика : ПеченыйБок

Печеный свиной бок (Pečený vepřový bok)

Печеный свиной бок, готовится аналогично колену, только из соответствующей части свиной тушки. Обычно присутствует румяная корочка и прослойка нежного сала. Чешская Кухня -> Мини-путеводитель по чешской кухне