Пивная энциклопедия (B)
Бенешов, пивовар Фердинанд (Benešov, Pivovar Ferdinand)
Самым оригинальным пивом этого пивзавода бесспорно является пиво «Семь пуль» (Sedm Kulí), тех самых, из-за которых началась первая мировая война. «Sedm Kulí Speciál», крепость 5,5% – полутемное пиво с привкусом ароматических трав и неповторимым горько-сладким вкусом.
Светлое выдержанное пиво Premium (Премиум), крепость 5% -пиво с мягким, чистым ароматом и привкусом солода и хмеля, с легкой сбалансированной горькостью и приятной крепостью, со средним по полноте вкусом.
Темное выдержанное пиво, крепость 4,5% – пиво с мягким карамельным ароматом, с легкой горькостью хмеля, с приятно сладковатым вкусом.
Разливное светлое пиво, крепость 4% – пиво с мягким, чистым ароматом и привкусом солода и хмеля, с легкой сбалансированной горькостью и приятной крепостью, со средним по полноте вкусом.
Безалкогольное пиво, крепость 0,5% – пиво с привкусом солода и хмеля, с выразительным сладковатым ароматом и вкусом охмеленного сусла и горькостью хмеля.
Пиво этого пивовара можно пробовать в Праге, в пивной Фердинанда на Оплеталова – там вы найдете сразу тридцать три удовольствия, хорошее пиво, добрая еда, Wi-Fi и просмотр спортивных передач.
Бероун, пивовар Бероунский медведь (Berounský medvěd)
Добротный нефильтрованный лежак светлый плотностью 11 – вкус чистый, хмелевой, но совсем не горький, без ярко выраженного аромата. Темный Бероунски медведь плотностью 13 – пиво с чистым вкусом и легким привкусом карамельного солода, светлее обычного темного. К Рождеству варят светлый специал плотностью 14 Бероунски Клепачек.
В Праге можно попробовать в пивных клубах. В первой половине 2008 года пивовар переоборудуется на танковую технологию. Лучше всего пробовать в ресторане «Шаланда» при пивоваре. Можно купить сувенирный керамический бутыль 2л.
Можно попробовать по желанию в рамках нашей однодневной западной стрелки.
Белеч над Орлици, минипивовар У Гушку (U Hušků)
Балоункув пепан светлый и темный. Сезонно бывает пшеничное и медовый специал. Пивовар открыт после 15–00. С мая 2008 года Белечски Кар квасничак опять на чепу.
Пробовать в Градце Кралове в господе Старе Бьелидло (Stare Belidlo) на Шафаржикова (Šafaříkova)1/472.
Сайт пивовара
Блучина (Blučina)
Одноименный пивовар варит пиво светлый Ксавер, полутемный Франтишек и темный специал Олдржих с приправами.
В феврале 2007 года было сварено пиво Владимир 22-ка с имбирем. С июня 2008 года пивовар закрыт.
Брно, минипивовар У Рихарда в Жебетине (Minipivovar U Richarda)
Вас приятно удивит светлая дванацтка, полутемный вишневый лежак и медовый специал 15-ка.
Светлый лежак Рихард 12-ка – пиво золотистого цвета с ярко выраженным солодовым вкусом и несколько меньшей горечью по сравнению с классическим лежаком.
Вишневый лежак 12-ка – ароматное пиво с ярко выраженным вишневым вкусом, на закуску ждет сюрприз в виде настоящей вишни, осторожно – косточка!
Медовый специал 15-ка – мягкое пиво с добавлением настоящего чешского меда, алкоголь не чувствуется.
Пшеничное пиво 11-ка – легкое освежающее пиво, подается с лимоном, утоляет жажду в летний зной.
Попробовать на пивоваре в Брно.
Брно, пивовар Старобрно (Starobrno)
Самым известным и признанным пивом этого завода есть дванацтка – светлый лежак, многократный победитель многих пивных фестивалей. Известны также, Старобрно Медиум и Сватовацлавске, традиционная деситка Старобрно, Черне и Ржезак Старобрно, светлый специал Барон Тренк. Дополняет линейку осьмичка и неалькогольное Старобрно. Самым экзотическим пивом этого пивовара являются два дракона – Черный и Красный на лекарственных травах. Кроме этих пив, здесь варят лицензионного словацкого Золотого фазана и знойменский Гостан. Пробовать пиво Барон Тренк в Брно на Бубеничковой, 24 в одноименном ресторане «Барон Тренк». В Праге в центре в баре У Тучняка на Неказанке, Барон Тренк только в пивных клубах. Некоторые из пив этого пивовара (оригиналы, не по лицензии) можно найти в Москве.
С весны 2008 года дочернее предприятие Брау Юнион.
Броумов-Оливетин, Броумовский пивовар (Pivovar Broumov)
Варят светлый и темный вычепни Опат, светлый лежак Опат и специалы плюс линейку Рампушека. Весной 2008 года появились очень интересные пива – перцовый и медовый Опат. Заехать в этот пивовар удобно, если вы въезжаете в Чехию через пограничный переход в Находе (недалече скальный город Адршпах). В Праге можно попробовать специалы в пивных клубах Праги.
|
Бзенец, одноименный пивовар (Minipivovar Bzenec)
Пивовар, открытый летом этого года, варит Кнежигорское светлое пиво – деситку и дванацтку и темное – Кнежигорскую дванацтку из четырех сортов солода.
Пробовать нужно в пивоварской ресторации, славящейся пивным супом в хлебе, великолепным гуляшом и шпекачками на собственном черном пиве. Находится в Южной Моравии.
Пивная энциклопедия – B – C – D – F – H – Ch – J – K – L – M – N – O – P – R – S – T – U – V – Z
