Пивная энциклопедия (B)
Бенешов, пивовар Фердинанд (Benešov, Pivovar Ferdinand)
Самым оригинальным пивом этого пивзавода бесспорно является пиво «Семь пуль» (Sedm Kulí), тех самых, из-за которых началась первая мировая война. «Sedm Kulí Speciál», крепость 5,5% – полутемное пиво с привкусом ароматических трав и неповторимым горько-сладким вкусом.
Светлое выдержанное пиво Premium (Премиум), крепость 5% -пиво с мягким, чистым ароматом и привкусом солода и хмеля, с легкой сбалансированной горькостью и приятной крепостью, со средним по полноте вкусом.
Темное выдержанное пиво, крепость 4,5% – пиво с мягким карамельным ароматом, с легкой горькостью хмеля, с приятно сладковатым вкусом.
Разливное светлое пиво, крепость 4% – пиво с мягким, чистым ароматом и привкусом солода и хмеля, с легкой сбалансированной горькостью и приятной крепостью, со средним по полноте вкусом.
Безалкогольное пиво, крепость 0,5% – пиво с привкусом солода и хмеля, с выразительным сладковатым ароматом и вкусом охмеленного сусла и горькостью хмеля.
Пиво этого пивовара можно пробовать в Праге, в пивной Фердинанда на Оплеталова – там вы найдете сразу тридцать три удовольствия, хорошее пиво, добрая еда, Wi-Fi и просмотр спортивных передач.
Бероун, пивовар Бероунский медведь (Berounský medvěd)
Добротный нефильтрованный лежак светлый плотностью 11 – вкус чистый, хмелевой, но совсем не горький, без ярко выраженного аромата. Темный Бероунски медведь плотностью 13 – пиво с чистым вкусом и легким привкусом карамельного солода, светлее обычного темного. К Рождеству варят светлый специал плотностью 14 Бероунски Клепачек.
В Праге можно попробовать в пивных клубах. В первой половине 2008 года пивовар переоборудуется на танковую технологию. Лучше всего пробовать в ресторане «Шаланда» при пивоваре. Можно купить сувенирный керамический бутыль 2л.
Можно попробовать по желанию в рамках нашей однодневной западной стрелки.
Белеч над Орлици, минипивовар У Гушку (U Hušků)
Балоункув пепан светлый и темный. Сезонно бывает пшеничное и медовый специал. Пивовар открыт после 15–00. С мая 2008 года Белечски Кар квасничак опять на чепу.
Пробовать в Градце Кралове в господе Старе Бьелидло (Stare Belidlo) на Шафаржикова (Šafaříkova)1/472.
Сайт пивовара
Блучина (Blučina)
Одноименный пивовар варит пиво светлый Ксавер, полутемный Франтишек и темный специал Олдржих с приправами.
В феврале 2007 года было сварено пиво Владимир 22-ка с имбирем. С июня 2008 года пивовар закрыт.
Брно, минипивовар У Рихарда в Жебетине (Minipivovar U Richarda)
Вас приятно удивит светлая дванацтка, полутемный вишневый лежак и медовый специал 15-ка.
Светлый лежак Рихард 12-ка – пиво золотистого цвета с ярко выраженным солодовым вкусом и несколько меньшей горечью по сравнению с классическим лежаком.
Вишневый лежак 12-ка – ароматное пиво с ярко выраженным вишневым вкусом, на закуску ждет сюрприз в виде настоящей вишни, осторожно – косточка!
Медовый специал 15-ка – мягкое пиво с добавлением настоящего чешского меда, алкоголь не чувствуется.
Пшеничное пиво 11-ка – легкое освежающее пиво, подается с лимоном, утоляет жажду в летний зной.
Попробовать на пивоваре в Брно.
Брно, пивовар Старобрно (Starobrno)
Самым известным и признанным пивом этого завода есть дванацтка – светлый лежак, многократный победитель многих пивных фестивалей. Известны также, Старобрно Медиум и Сватовацлавске, традиционная деситка Старобрно, Черне и Ржезак Старобрно, светлый специал Барон Тренк. Дополняет линейку осьмичка и неалькогольное Старобрно.
Старобрно Традични – классическое светлое пиво на каждый день, золотистого цвета, с мягкой горечью и ароматом солода.
Старобрно Черне – черное пиво, для гурманов, пользуется популярностью у женщин благодаря бархатистому солодовому вкусу и пикантному послевкусию.
Старобрно лежак – классический светлый лежак, на протяжении нескольких столетий бывший символом моравского искусства пивоварения, светло янтарного цвета, насыщенное, с ярко выраженным хмелевым вкусом.
Старобрно ржезак – полутемное пиво, в котором нежная горечь хмеля сочетается с благородной нотой карамельного солода.
Старобрно Медиум – светлый лежак, сваренный из лучшего моравского хмеля и отборного моравского солода, сбалансированный вкус с нежной горчинкой.
Осьмичка – низкокалорийное освежающее пиво со сниженным содержанием алкоголя.
Старобрно Фри – безалкогольный сорт, сохраняющий все богатство пивного вкуса несмотря на отсутствие градусов.
Самым экзотическим пивом этого пивовара являются два дракона – Черный и Красный.
Червены Драк – полутемный лежак красного цвета с добавлением вытяжки из лекарственных трав, плотное, крепкое с карамельно-фруктовыми тонами.
Черны Драк – специальное пиво черного цвета карамельного вкуса с добавлением лекарственного имбиря, на смеси четырех видов солода: чешского, баварского, карамелевого и жженого.
Барон Тренк – специальный светлый лежак, плотное с бархатным насыщенным вкусом и еле заметной горчинкой.
Кроме этих пив, здесь варят лицензионного словацкого Золотого фазана и знойменский Гостан.
Пробовать пиво Барон Тренк в Брно на Бубеничковой, 24 в одноименном ресторане «Барон Тренк». В Праге Старобрно встречается в центре в баре У Тучняка на Неказанке, Барон Тренк – только в пивных клубах. Некоторые из пив этого пивовара (оригиналы, не по лицензии) можно найти в Москве.
С весны 2008 года дочернее предприятие Брау Юнион (вместе с Крушовице, Гостан и Хайникен).
Броумов-Оливетин, Броумовский пивовар (Pivovar Broumov)
Варят светлый и темный вычепни Опат, светлый лежак Опат и специалы плюс линейку Подорлицкого Рампуша (для мелкого опта).
Пршевор, Новиц и Опат осьмичка и деситка – пиво на каждый день вместо воды.
Опат 11-ка – светлое питкое пиво без особого аромата, с легкой горчинкой.
Опат 12-ка – сухое пиво, нет полного вкуса, еле уловимый хмелевой аромат, практически без горечи.
Опат 13-ка – насыщенное пиво, умеренно горькое с хмелевым ароматом и молочно-фруктовым оттенком.
Опат 14-ка – насыщенное пиво с ярко выраженным солодовым вкусом и хмелевой горечью, плотное с фруктовой нотой.
Опат темный – легкое пиво темного цвета с легкой горчинкой.
Весной 2008 года появились очень интересные пива – перцовый и медовый Опат, а также ультра горький Биттер.
Заехать в этот пивовар удобно, если вы въезжаете в Чехию через пограничный переход в Находе (недалече скальный город Адршпах). В Праге можно попробовать специалы в пивных клубах Праги.
|
Бзенец, одноименный пивовар (Minipivovar Bzenec)
Пивовар, открытый летом этого года, варит Кнежигорское светлое пиво – деситку и дванацтку и темное – Кнежигорскую дванацтку из четырех сортов солода.
Пробовать нужно в пивоварской ресторации, славящейся пивным супом в хлебе, великолепным гуляшом и шпекачками на собственном черном пиве. Находится в Южной Моравии.
Пивная энциклопедия – B – C – D – F – H – Ch – J – K – L – M – N – O – P – R – S – T – U – V – Z
