Пивная энциклопедия (O)
Оломоуц, минипивовар Мориц.
На сегодня в пивоваре можно найти светлую деситку Мориц, светлый лежак 12-ка, и темный – 13-ка под названием Черная Тереза (пиво с овсом, ранее варили в Простейове).
Колоритный гостинец с теплой атмосферой, из категории душевных – 
http://www.hostinec-moritz.com/restaurace_olomouc.html .
Оломоуц, Святовацлавский пивовар.
Вкусное пиво и светлая 10-ка и 12-ка, и ткмная-13-ка, правильный пшеничный Вайсбир с лимоном на ободке высокого бокала и экзотическое вишневое пиво. Именно здесь я впервые попробовала знаменитую ганацкую сырначку, кто знает, то поймет о чем это я;)
Заведение в двух шагах от фонтанного царства на центральной площади – Риегрова, 22.
Ославаны, замковый пивовар Ославаны.
Темпларж, Комтур и полутемная Франтишкова тринадцатка.
Но выделить хотелось бы квасницовое пиво Новис с добавлением дрожжей в уже готовое пиво. По праздникам варят темный специал Велмистр. Квасницовый специал Клеопатру варят специально к одноименному мюзиклу. Собираясь в Брно, отчего не заехать по дороге – http://zamek.oslavany-cz.eu/search.php?rsvelikost=sab&rstext=all-phpRS-all&rstema=7 .
Острава, пивовар Остравар.
Остравар Ориджинал (бывшая островарская деситка), Оставар Премиум – светлый лежак 12-ка, Келт – темный стаут ирландского типа, свой чешский Гиннес, который на него не очень-то и похож, Вельвет – полутемный лежак с лавинным эффектом.
Лавинный эффект достигается чепованием специальной смесью азота и углекислого газа в пропорции 50:50, называемую биогоном. Пузырьки газа в пиве настолько малы, что можно наблюдать эффект противотока, они не опускаются на дно бокала, а поднимаются вверх и лопаются. Жаль, что все это действо происходит очень быстро. Подают в специальных бокалах емкостью 0,4 л.
Пить в Остраве в любых спорт-барах и бильярдных, ибо Остравар спонсор местного футбольного клуба, как вариант, Билиард-бар на Французской.
Острава, минипивовар Биовар.
В Остраве на Прживозской улице 34 варят один единственный светлый Квасек, пробовать в культовой остравской господе «Гобит» – http://www.hobitclub.net/
Острава, замковый минипивовар Забржег
Темный и светлый нефильтрованный Пикард 11-ка. К Святовацлавским славностям в сентябре сварили Святовацлавский замецки специал 14-ку.
Пить в замковом пивоваре – www.pivovarzabreh.cz. Пивовар открыт в августе 2007 года.
При замке (новодел) очень милый домашний отель.
Пивная энциклопедия – B – C – D – F – H – Ch – J – K – L – M – N – O – P – R – S – T – U – V – Z
